CIBO LOCALE E SOVRANITA' ALIMENTARE

Ciclo di cene, documentari, incontri, teatro

Eventi organizzati nell'ambito del progetto Rural education between global active citizenship and food security, con il cofinanziamento di:

"Sovranità alimentare è il diritto delle persone di disporre di alimenti genuini e culturalmente appropriati, prodotti con metodi ecologici e sostenibili. La sovranità alimentare dà priorità alle economie e ai mercati locali e nazionali, ponendo l'accento sui contadini e l'agricoltura familiare, sulla pesca artigianale e la pastorizia tradizionale."
Dalla dichiarazione del Forum per la Sovranità alimentari di Nyèlèni, 2007

"La sovranità alimentare è la soluzione reale alla tragedia della fame nel mondo."
Dalla dichiarazione finale del Forum parallelo della società civile sulla sicurezza alimentare di Roma, 2009

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